A Peteleira de José de Ourovello

Seguimos co proceso das castañas curadas en curripas, ourizeiras ou peteleiras.

O pasado venres 22 de Outubro fomos até Ourovello (Paderne) aprender e falar con José, para que nos contase como lembraba el o que facían con todo o relacionado coa castaña e co seu aproveitamento.

Toda a info na entrada da web do proxecto: https://castanasdacurripa.wordpress.com/2021/10/22/a-peteleira-de-jose-de-ourovello/

Semillas de Libertad (Documental)

https://vimeo.com/49018060

Semillas de Libertad cuenta la historia de las semillas, desde sus raíces en el corazón de los sistemas tradicionales y diversos de cultivo en todo el mundo, hasta su transformación en una poderosa comodidad, utilizadas para monopolizar el sistema global de alimentación.

La película destaca hasta qué punto el sistema de agricultura industrial, y las semillas genéticamente modificadas en particular, han impactado en la enorme agro-biodiversidad evolucionada por agricultores y comunidades de todo el mundo, desde el comienzo de la agricultura.

Semillas de Libertad pretende cuestionar el mantra de que a gran escala, la agricultura industrial es el único medio por el cual podemos alimentar al mundo, promovida por el grupo de pro-transgénicos. En el seguimiento de la historia de la semilla, se ve claramente como la agenda de las empresas ha llevado a la toma de control de las semillas, con el fin de obtener vastos beneficios y control sobre el sistema alimentario mundial.  

Documental completo en Vimeo: https://vimeo.com/49018060

"Tránsitos de la ciudad al campo. Jóvenes para un mundo rural vivo" Encuentro en Amayuelas de Abajo (Palencia)

 

 

Plano de localización:

Un encuentro nacional de jóvenes abordará en la localidad palentina de Amayuelas de Abajo las oportunidades y dificultades de la vida en los pueblos con el objetivo de movilizar y animar a los jóvenes a volver al campo y construir un mundo rural vivo.

El encuentro se celebrará en Amayuelas de Abajo entre el 28 y el 30 de junio bajo el titulo "Tránsitos de la ciudad al campo. Jóvenes para un mundo rural vivo", y será presentado por el secretario general de COAG, Miguel Blanco, según han informado en un comunicado las organizaciones convocantes, COAG, Plataforma Rural y Mundubat.

El objetivo del encuentro es "movilizar a las personas jóvenes que viven en los pueblos y a las que desean emprender el camino hacia el medio rural para abordar conjuntamente los tránsitos de la ciudad al campo con la perspectiva de construir juntos un mundo rural vivo", explicó.

Para ello se reflexionará sobre la importancia y la necesidad social de volver al campo, se valorarán las oportunidades que ofrecen los pueblos a través de la experiencia de sus protagonistas, y se abordarán los inconvenientes y dificultades que puede tener esta vuelta al campo.

El reto será "construir estrategias colectivas para conseguir el objetivo político de incorporar gente joven a la vida rural y campesina".

A lo largo de todo el fin de semana se darán a conocer las iniciativas agroecológicas del proyecto desarrollado en Amayuelas y se presentará el trabajo de la Fundación Emaus, VSF-Justicia Alimentaria Global y EHNE Bizkaia sobre "Criterios de éxito para la soberanía alimentaria".

Además, el miembro del Comité Coordinador Europeo de la Vía Campesina "Campesina Europa", Unai Aranguren, abordará la incorporación de jóvenes al mundo rural desde "la necesidad, la utopía o la quimera", y se expondrán numerosos casos prácticos con sus dificultades y oportunidades.

Ejemplos llegados desde toda la geografía española como el de una pastora de Zamora, un agricultor, productor de ovino y almendrero de Teruel, un pastor de Cataluña, una panadera de Palencia, un agricultor de Zaragoza, un empresario de agroturismo de Cuenca, un fruticultor ecológico de Cáceres, un ganadero de vacuno de Zamora y un elaborador de pan y pasta de Vizcaya, entre otros. 
Fuente: Coag y Efeagro, Palencia, 24 de junio 2013.

Efeagro: http://www.efeagro.com/especiales/rurales/un-encuentro-nacional-anima-a-los-jovenes-a-volver-al-campo/44-16-2069122-1.html
Programa completo en: http://www.isamadrid.org/news_show?id=47
Amayuelas de Abajo (Palencia): http://ecococos.blogspot.de/2011/06/amayuelas-un-ecopueblo-en-tierra-de.html

Enlaces y redes sobre agricultura ecológica

http://www.lafertilidaddelatierra.com/

Revista de huerto y agricultura ecológica editada en Estella (Navarra).

http://www.interecoweb.com/

Web del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid.

http://www.biolur.net/
Biolur

Asociación para el Fomento de la Agricultura Ecológica en Gipuzkoa.

Biolur Gipuzkoa se creó en 1993 como asociación de fomento de la agricultura ecológica. El principal objetivo de la asociación es promover la agricultura ecológica como modelo productivo, ya que entendemos que es el modelo más adecuado para el futuro de nuestros caseríos y para garantizar unos alimentos sanos y totalmente respetuosos con el medio ambiente a los consumidores.

http://www.ecopalma.org/

Asociación de productores y consumidores de agricultura biologica ( agroecologia ) en la isla de La Palma en Canarias.

http://www.associaciolera.org/

L'Era, espai de recursos agroecològics és una associació de recursos i suport per a la producció agrària ecològica i l'agroecologia. De fet, L'Era és el nou nom per l'associació Amics de l'Escola Agrària de Manresa.

http://www.agro-cultura.org/

La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/ Sociedad Española de Agroecología (SEAE)
https://www.agroecologia.net/

http://www.esporus.org/

Centre de conservació de la biodiversitat cultivada.

http://www.comunidad.madrid/servicios/medio-rural/produccion-ecologica

Alimentos y producción ecológica de la Comunidad de Madrid.

http://www.caae.es/

Portal sobre el desarrollo de la Producción Ecológica Certificada.

Sembrar100

https://www.sembrar100.com

La web en la que encontrarás todo lo que necesitas para sembrar, mejorar, recolectar y disfrutar tu huerto.

Iremos completando esta lista en un futuro con más enlaces a organismos públicos y privados que trabajen sobre el tema de la agricultura ecológica así como a asociaciones y colectivos afines.  Las sugerencias en comentarios son bienvenidas, gracias!!!

CERAI - Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional

Una semilla para el cambio: naturaleza de nuestra organización

CERAI, Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional, es una Organización No Gubernamental de Desarrollo de carácter laico, progresista e independiente especializada en el desarrollo rural y pesquero sostenible bajo el enfoque de la soberanía alimentaria.

Nacimos en el año 1994 en Valencia, con la intención de crear una organización que abordase el mundo agrícola y rural español y europeo, las relaciones con el comercio internacional, el problema de las desigualdades internacionales, el medio ambiente, la agricultura ecológica y su futuro, el desarrollo sostenible, el éxodo rural, la sobreexplotación pesquera y ganadera y los déficits del modelo industrial de la alimentación actual.

Queremos seguir contribuyendo a la transformación del mundo rural actual y participar de los movimientos sociales que están exigiendo la soberanía alimentaria y el desarrollo humano ( no sólo económico) de todos los pueblos del mundo.

Queremos ser, en definitiva, una semilla para el cambio. Una organización más, que acompañe, que incida políticamente, que apoye en los procesos que ya están logrando el mundo rural en el que creemos. Un lugar, por qué no, en el que se cultiven y germinen algunas de las ideas e iniciativas que generen nuevas vías de transformación personal, local y global que conviertan en una realidad el mundo rural que defendemos.

¿Qué metas perseguimos?: nuestros objetivos

- La formación especializada tanto para agricultores como para futuros profesionales del medio rural y agrario en cooperación internacional, agroecología, desarrollo rural sostenible, saberes tradicionales,  y la capacitación a colectivos en riesgo de exclusión.

 - La sensibilización tanto de las sociedades de los países enriquecidos como de las de los empobrecidos, de la población urbana como de la rural, sobre los temas que nos conciernen: valorización del medio rural, alimentación en base a productos locales, pérdida de soberanía alimentaria, consumo y turismo responsables, protección de los recursos naturales y locales, etcétera.

 - Potenciar y ser parte del encuentro entre los diversos actores sociales, en cuyas manos está la transformación rural y agraria mundial a través de: la pertenencia a redes sociales, la organización y participación en foros internacionales y las relaciones institucionales e internacionales.

 - Empoderar a las comunidades de campesinos y campesinas para que se autogestionen, organicen y decidan sobre su propio futuro.

 - Promocionar el papel indispensable de la mujer en el medio rural.

 -  La divulgación, especialmente en el sector universitario de los grandes desafíos que presenta la agricultura en el s. XXI respecto a la ordenación del territorio, la biodiversidad, la agroecología, los sistemas de producción, la calidad alimentaria y la educación de los consumidores.

 - El análisis, la reflexión y la investigación sobre la problemática rural, medioambiental y agroalimentaria española, europea e internacional.

 - Conseguir que nuestras acciones y propuestas incidan políticamente.

Más información sobre Visión, Misión y Valores de CERAI en este enlace:

http://www.cerai.org/showDocument/6/5/

Revista Integral

Revista Integral es una revista para los que no sólo quieren una vida mejor sino también un mundo mejor. Profundiza en temas de ecologismo, salud y alimentación natural, salud ambiental, medio ambiente, naturaleza, hogar y hábitos saludables, solidaridad y formas de vida alternativas y sostenibles.

Con 30 años de historia, INTEGRAL cuenta con colaboradores de renombre, como Manuel Rivas, Vandana Shiva, Juan López de Uralde, Joaquín Araújo, Wangari Maathai o Jorge Riechmann, y expertos en el campo de la salud y las terapias naturales. Cada mes leen INTEGRAL más 150.000 lectores, porque cada vez son más los que saben que todo lo que le ocurre al planeta repercute directamente en las personas.

Pig Business

Película documental como herramienta para informar a la ciudadanía en toda la Unión Europea sobre el coste real de la agricultura y ganadería industrial, que perjudica a personas, animales y al planeta y sobre las posibles soluciones. Algunos de los temas desarrollados son el desmantelamiento de las economías rurales, la adquisición corporativa de las pequeñas explotaciones, las preocupaciones ambientales (entre otras, la soja cultivada en la selva amazónica que sirve para alimentar al ganado porcino y las cuestiones relacionadas con las ayudas de la Política Agraria Común (PAC), la salud humana y el bienestar animal.

Hace cuatro años, Tracy Worcester, activista experimentada y eco-activista se fue para descubrir cuál era el precio real de la carne de cerdo importada y a qué precio  fue vendida en los supermercados de Gran Bretaña. Su documentario Pig Business muestra el crecimiento de la granja industrial en los EEUU y la difusión de su modelo de agricultura intensiva en Europa. La película se centra en el productor más grande del mundo de carne de cerdo, Smithfield Foods, en los Estados Unidos. Con 52.000 empleados en el procesamiento de 27 millones de cerdos al año en 15 países, procedentes de ventas anual de alrededor de $ 11 mil millones en 2010, es la influencia más poderosa en la industria de la carne de cerdo.
La película expone las disfunciones del modelo de la agricultura industrializada y propone soluciones, por lo que puede servir como un poderoso recurso para la defensa.
Centrándose en las granjas industriales en Polonia y los EEUU, Pig Business revela por qué deberíamos evitar la compra de carne de un sistema que daña la salud humana, contamina el medio ambiente, destruye las comunidades rurales y causa un sufrimiento inaceptable a los animales.
Más información en: http://www.pigbusiness.co.uk/the_film/

Documentales sobre alimentación y sus consecuencias globales

Dos obras imprescindibles para abordar el tema del consumo de alimentos global y sus consecuencias.

Los Espigadores y la Espigadora de la francesa Agnès Varda. Pueden ver el documental completo en:
http://video.google.com/videoplay?docid=1757319964974802576#

We Feed the World del austríaco Erwin Wagenhofer. Puedes verlo entero en Youtube, este es el primer fragmento:

Y como bonus en esta entrada el enlace a "Comprar, tirar, comprar" un documental que nos revela el secreto de la "obsolescencia programada", el motor de la economía moderna.

Rodado en España, Francia, Alemania, Estados Unidos y Ghana, Comprar, tirar, comprar, hace un recorrido por la historia de una práctica empresarial que consiste en la reducción deliberada de la vida de un producto para incrementar su consumo porque, como ya publicaba en 1928 una influyente revista de publicidad norteamericana, "un artículo que no se desgasta es una tragedia para los negocios".

El documental, dirigido por Cosima Dannoritzer y coproducido por Televisión Española, es el resultado de tres años de investigación, hace uso de imágenes de archivo poco conocidas; aporta pruebas documentales y muestra las desastrosas consecuencias medioambientales que se derivan de esta práctica. También presenta diversos ejemplos del espíritu de resistencia que está creciendo entre los consumidores y recoge el análisis y la opinión de economistas, diseñadores e intelectuales que proponen vías alternativas para salvar economía y medio ambiente.

http://www.rtve.es/mediateca/videos/20110109/comprar-tirar-comprar/983391.shtml

Plataforma Rural. Alianzas por un Mundo Rural Vivo.

La Plataforma Rural se ha convertido en uno de los movimientos sociales más representativos del Estado Español, que aglutina a numerosos grupos, experiencias locales, personas militantes del medio rural etc. Más allá de las organizaciones que formalmente la componen, la Plataforma Rural ha logrado representar socialmente una alternativa política al declive del medio rural del estado Español. La Plataforma Rural se ha configurado como un movimiento social que aglutina las fuerzas progresistas que trabajan en los pueblos, siendo el único movimiento que procede de un ámbito rural en un contexto en el que dominan las organizaciones y movimientos urbanos.

Desde sus comienzos ha sabido introducir socialmente temas que eran exclusivamente rurales o agrarios. Comenzó la batalla con la reivindicación del mantenimiento de las escuelas rurales, siguió con la necesidad de cambiar la PAC, haciendo ver a la sociedad que el problema de la agricultura y de la alimentación no es meramente sectorial; sino, un problema que afecta a todos los ciudadanos, y que por lo tanto, somos todos/as los que tenemos que opinar ante él.

El avance de la industrialización de la agricultura ha supuesto introducir en el debate nuevas problemáticas, a las que se han ido respondiendo, como son la imposición tecnológica, la biotecnología, o el nuevo uso y gestión del recurso agua, entre otros...

En esta línea de trabajo cabe destacar la reivindicación y la extensión del concepto de SOBERANÍA ALIMENTARIA entre las organizaciones sociales, hecho que ha supuesto para la Plataforma Rural el enfrentamiento a otras fuerzas sociales que defendían otros posicionamientos. De la misma forma la Plataforma Rural ha sabido globalizar y transmitir en la sociedad española que esta lucha es internacional y que existe un reclamo a nivel mundial. El eslogan de “Por un mundo rural vivo” que se acuñó en el primer simposio celebrado en El Escorial en el año 1992 se ha asumido socialmente.

En este momento existen aspectos de la lucha por ese medio rural vivo que siguen siendo necesarios batallar de forma aliada y solidaria con el conjunto de las fuerzas sociales que reclaman ese cambio en el medio rural, entre ellos cabe destacar:

• La lucha en contra de la OMC y de la liberalización comercial y a favor de la soberanía alimentaria
•  La necesidad de seguir reclamando un Política Agraria Pública para la agricultura pero también para el conjunto de la sociedad y que esté basada en la soberanía alimentaria.
• La oposición rotunda a la extensión de la biotecnología, los agrocombustibles, y los transgénicos en la agricultura.
•  La necesidad de profundizar y ofrecer alternativas reales para un nuevo modelo de agricultura campesina.
• La urgencia de poner encima de la mesa la reforma agraria en nuestro contexto, como requisito imprescindible para la supervivencia de esta agricultura familiar y campesina.
• La extensión de las experiencias de mercado directo como alternativa a la mundialización y la industrialización de la agricultura.
• La defensa del mantenimiento de los servicios públicos ( escuela, transporte, sanidad, etc..) en las pequeñas comunidades rurales.
• Seguir profundizando y divulgando el análisis en contra de la liberalización mundial del comercio y los impactos en las economías campesinas.
• Reclamar una nueva Política Agraria Común que contribuya a la soberanía alimentaria.

Más información en: http://www.nodo50.org/plataformarural/