A Peteleira de José de Ourovello

Seguimos co proceso das castañas curadas en curripas, ourizeiras ou peteleiras.

O pasado venres 22 de Outubro fomos até Ourovello (Paderne) aprender e falar con José, para que nos contase como lembraba el o que facían con todo o relacionado coa castaña e co seu aproveitamento.

Toda a info na entrada da web do proxecto: https://castanasdacurripa.wordpress.com/2021/10/22/a-peteleira-de-jose-de-ourovello/

"Castañas da curripa" restauración da curripa.

 

Como xa vos comentamos na entrada anterior (Fase 0), andamos co proceso de curado da castaña en curripas das Fragas do Eume.

Hoxe fomos restaurar a curripa un equipo multidisciplinar formado por veciñas e persoas das asociacións: RuralC, Asociación de Veciños/as de Taboada, EuroEume, e un arqueólogo de Terra de Trasancos.

A curripa na que estamos traballando pertence á asociación Betula e queda dentro do Parque Natural Fragas do Eume. Ten unha tipoloxía bastante curiosa, porque é cuadrada. Hainas de moitas formas, romboidales, e semicirculares, aínda que nas Fragas as que nós coñeciamos eran redondas. Din que nesta zona hainas deste tipo. A que ten Betula en Fornelos é semellante en tamaño e forma.

Levamos algunhas ferramentas básicas e un tronzón, e comida para traballar todo o día. O traballo consisitiu en: 

Abrir o camiño e cortar árbores secas e troncos caídos para facilitar o acceso. Limpar a zona da curripa e acomodar un sitio para instalarse. Cortar as 3 árbores que caían sobre os muros da curripa. Examinar a construción e os muros cos técnicos e co arqueólogo. Restaurar os muros caídos. Coller pedras polos arredores e traelas até a curripa. Limpar o chan e sacar as pedras enterradas. Construir o muro.

 

 

Foi unha xornada estupenda, de veciñanza e traballo en equipo, na que aprendimos e compartimos coñecementos.

 

Equipo ambulante de extracción de miel

Es un documental sobre la labor de la extracción de miel en octubre de 2016.
Un pequeño equipo formado por tres personas realiza labores de apicultura en diferentes casas y lugares de la comarca de Betanzos y del Eume, en Galicia.
Nos cuenta cómo está afectando la plaga de la avispa velutina a la producción de miel en esta comarca. Muestra el traspaso de conocimiento intergeneracional en torno a la apicultura y la recuperación social y cultural del trabajo comunitario.

Duración: 8 minutos.
Idioma: gallego.

Producido por Fur Alle Falle con RuralC.

La siega de espelta en Ourovello

Esta tarde, la última del mes de Julio, hemos ido a ayudar a Dani, un amigo de Ourovello. Una forma de colaborar con la Asociación Cultural Muinho.Net-o.

Hoy hemos segado una era en la que había plantado espelta ecológica para consumo propio. Allí hemos ido con nuestros fouciños y las botas de goma. 

Han sido tres horas sin prisa pero sin pausa. 

Así aprovechamos la siega para hablar y pasar una tarde de colegueo, tomar el sol, la fresca y disfrutar de una tarde de verano.

Además de probar unas cuantas variedades de fresas y frambuesas con sabores intensos que cultiva en un bancal en la misma leira.

Recuperando costumbres e imaginando cómo vivían y hacían la harina hace unas décadas por allí, e ilusionados pensando en la pasta, el pan, las pizzas, etc que nos podremos hacer con la cosecha de esta tarde.

Despúes de segado y seleccionando para separar las yerbas que no eran espelta, hicimos fardos con ellos y los almacenamos, para continuar el proceso hasta transformarlo en harina.